ПРИВЕТСТВУЮ ВАС В МОЕМ ЖЖ!



Рада всем и каждому, кто с добром и радостью!

Меня зовут Майя и в этом дневнике я пишу о своих увлечениях: пеку-готовлю вкусности (и конечно же, делюсь рецептами), шью и вяжу!
Недавно я стала мамой, и теперь здесь появляются записи о моем сыночке!

Связать со мной можно либо здесь в ЖЖ, либо в instagrame, где я AFMAIIA.

Мне было бы интересно узнать немного и о вас, поэтому буду рада, если черкнете под этой записью в комментарии пару строк о себе и чем же вас привлекает моя жизнь!

Имбирно-медовое печенье "Елочки"



Чтобы выходные отличались от будних дней, надо самим создавать себе праздник!

Наша с сыном суббота началась с прогулки на лыжах по лесу. Правда сегодня такая прогулка сопровождалась выбросом адреналина не только спускаясь с горок (да-да, скатываться я не рискнула из-за скользкого снега), но и случайно упав. И в этот момент я подумала: "Какие же сильные ноги должны быть у лыжников, ведь им надо ими не только отталкиваться, но и держать равновесие"!, а в моем случае на мне в кенгуру висел сын, и на плече фотоаппарат, чтобы специально для вас запечатлеть печенье "елочки". Съесть пару елочек нам оказалось мало, и наморозив вдоволь носы на лыжне, мы с Демидкой и моей сестрой отправились в любимую кулинарию, где от души набрали булочек!
Collapse )

И кстати, это печенье легко может храниться в закрытой упаковке около месяца! Так что его можно испечь заранее, а в праздники одарить им друзей! А если вы сделаете в нем дырочки, то таким печеньем можно украсить новогоднюю елку, а после праздников с удовольствием съесть елочное украшение!

Фильбертины


До нового года осталось всего ничего, а я до сих пор продолжаю тестировать новогоднюю выпечку. В этот раз выбор пал на фильбертины от my_happyfood

Печеньки я пекла без лимонной цедры, поэтому именно рождественского духа мне в них не хватило. Уверена, с ней оно получилось бы еще вкуснее! Кроме того я добавила измельченный миндаль в само тесто. И мне кажется, что это было хорошей идеей. Как итог - у меня получился вариант повседневного печенья))

Collapse )

Сырные совы и первый рисунок


Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит как вкус бодрящий!
Настроение уже несколько дней песенное. А все виной выполненный мини план по подаркам к предстоящему Новогоднему торжеству! Осталась лишь небольшая часть подарков, которую я постараюсь охватить на этой неделе и все, впервые за последние 10 лет я приготовлю подарки заранее, и не буду как сумасшедшая носиться в поисках подарков 30-31 декабря!

И конечно, я все время пеку, куда же без выпечки?! На фото совенок - это сырный коржик по рецепту от bigmir81. Коржики (или печенье) хороши как сами по себе, так и вместо хлеба к супу!
Collapse )




А еще я теперь по вечерам рисую! И это такой кайф! Вот мой первый рисунок! Меня вдохновляет не только сын, но и зима! Я, конечно, не художник, и вряд ли им стану, но это не мешает мне претворять в жизнь то, о чем я мечтала несколько лет - начать рисовать! Хорошо, когда звезды удачно сходятся.

Моя первая девочка немного неуклюжая, зато, как мне кажется, милая! Романтика зимних прогулок ей к лицу, которые соответствуют моему нынешнему образу жизни с ежедневными прогулками!

Подготовка к праздникам. Продумываем образ!



Ну что, девочки, продумали меню на Новый год? А украшение дома? А о теле своем позаботились? И даже платье подобрали? Молодцы! А про туфельки для золушки не забыли?

Сегодня я к вам с туфельками, ведь они могут очень о много рассказать об их обладательнице!
Уверена, многие выберут классику - черные туфли. Кто-то выберет страстный красный цвет, ведь он как нельзя лучше соответствует духу Новогодних праздников! Некоторые из вас отдадут предпочтение нейтральному бежевому (телесному) цвету туфель, ведь этот цвет универсален, и он способен не только спасти ваш образ, но и сделать его лаконичным и мягким!

И кстати, какого бы цвета вы не выбрали туфли, советую отдать предпочтение именно остроносым представителям, ведь это классика на все времена, тем более, они визуально вытянут ваш силуэт, сделав ножки длиннее и стройнее!

А вот выбор между шпильками и "балетками" - это вопрос удобства, но обязательно, чтобы выбранная вами высота соответстовала вашему наряду и обстановке!

Я же для самого главного праздника выбрала карамельного цвета туфли на крохотном каблучке, потому что они идеально дополнят мой зефирный розовый образ! Предстоящий год я буду встречать на мини-каблучке, потому что носится по дому за учащимся ходить младенцем на шпильках - будет крайне неудобно! Зато "балетки" позволят мне провести весь вечер в туфлях и не переодеваться в тапочки! Ведь праздник должен быть праздником до конца, и наряд должен ему соответствовать! Да-да, я никогда не встречаю НГ без туфель и наряда, потому как нарядную пижаму можно оставить для 1 января, а саму новогоднюю ночь надо быть самой красивой!


Тыквенный тарт № 2



На что же могут вдохновить золотые елочные шарики? Конечно же на выпечку с тыквой. В этом году она мне так полюбилась, что из осени она плавно перекочевала в зиму.

Этот тарт сочетает в себе нежность и аромат тыквы, сладость сгущенки и, конечно же, шоколад и пряности, которые делают волшебный вкус этого тарта завершенным.

Он идеален, когда хочется сладкого. Очень сладкого! При этом он совершенно не приторный! А зимой это особенно актуально!
Collapse )

Картофельные оладьи


Вы, наверное, уже успели заметить, что в моем журнале можно увидеть не только сладости. И знаете, мне это даже нравится! Ведь поесть, как я выяснила за последний год, я очень люблю.

Хотя помню, были времена, когда я ела один раз в день + небольшие перекусы, и мне казалось, что я объедаюсь. По крайней мере чувство сытости меня не покидало и я совершенно не голодала, как вам может показаться. Да что там, это даже не было диетой, ибо последних я вообще не понимаю, не придерживаюсь, и не воспринимаю. Более того, я считаю, что диеты вредны для организма, если они носят временный характер, а не постоянный (от года и более). Ведь организм должен жить в режиме, и ожидать приема пищи в определенное время, что в свою очередь позволяет нашему телу лучше себя чувствовать!

Так вот! К чему я это?! Картофель сложно отнести к самой полезной пище, даже несмотря на то, что он отлично насыщает наш желудок. Да и ем я его не часто. Зато всегда стараюсь вкусно приготовить!

Поэтому поделюсь с вами рецептом картофельных оладий из Скандинавской кухни.

Рецепт:

500 гр. картофеля
220-240 гр. муки
60 мл. сливок
40 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
укроп сушеный

Картофель промыть, очистить, и поставить в кастрюле на огонь. Довести до кипения и варить до мягкости. Слить воду и пюрировать картофель. Остудить до теплого состояния.
Сливочное масло нарезать кубиками и залить сливками. Поставить в микроволновку на 1 минуту, чтобы масло растопилось. Перемешать, и остудить. Добавить сливочно-масленую смесь и укроп к картофелю и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто, вырезать формочкой оладушки и обжаривать каждую оладушку на разогретой духовке с двух сторон до золотистой корочки. Промокнуть оладушки бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Подавать оладушки со слабосоленой рыбой и сметаной.

Заметки от уходе за телом



Подготовка к праздникам требует не только продумывания подарков, нарядов и меню.

Каждой из нас еще важно отдохнуть, чтобы веселье было в радость, а не в тягость. А для этого нужно почувствовать себя самой красивой и желанной. Вот вы, например, как помогаете своему телу восстановится, отдохнуть и стать свежее и бодрее?

Мне в этом помогают два средства от L'occitaneт (девочки, это не реклама, это просто моя большая любовь вот уже почти год):

1) Миндальное масло для душа, которое при соприкосновении с водой отлично пенится, бережно очищает кожу и удерживает влагу. С этим маслом прием душа превращается в райское наслаждение.

2) А после душа кожу делает бархатистой и сверкающей молочко для тела с мерцающими частицами и ароматом вишни. Ослепительный блеск улыбки и глаз тепер подчеркнут еще и нежной ухоженной кожей, что очень актуально в преддверии праздников!

Однако и в обычные дни не стоит забывать об уходе, ведь о теле надо заботиться каждый день!

И кстати, в Локситан в конце ноября вышли умопомрачительно ароматные новинки кремов для рук и бальзамов для губ. Вы уже что-нибудь из этого приобрели? Я еще только приглядываюсь к ним, хотя аромат грейпфрута меня уже покорил! Так что скоро порадую себя "вкусняшками" из новой серии.

Яйцо на пуховом облаке



Уверена, многие из вас, впрочем, как и я, на завтрак едят одно и то же изо дня в день. Но бывают такие дни, когда мне жутко хочется разнообразить привычный завтрак, который состоит из овсяной каши и фруктов.

Я тут подумала, и решила загрузить ночью для вас отличную идею завтрака, чтобы вы с утра уже могли порадовать себя простым, вкусным и при этом оригинальным завтраком.

Предлагаю вам позавтракать яйцом на пуховом облаке с сыром. Мы с вами приготовим завтрак за 10 минут. Приступим?

Включаем духовку разогреваться до 230 градусов. Ставим разогреваться чайник (или варим кофе).

Нам потребуется:

5 перепелиных яиц (или 1 куриное)
щепотка соли
1 ч.л. натертого сыра
батон + немного сливочного масла
зелень

Отделяем желток от белка. Белок с солью взбиваем в стойкую пену (до пиков), выкладываем на противень (или сковороду) наш белок, формируя "облако", поверх него в серединку кладем желток (желтки), и посыпаем сыром. Выпекает в предварительно разогретой до 230 градусов духовке 5 минут.

Подавать его, конечно же, советую со свежей зеленью и тостами. Тосты приготовить еще проще: нарезаем батон на тонкие кусочки, смазываем разогретую сковороду сливочным маслом и обжариваем батон с двух сторон (примерно по 1 минуте на каждую сторону).

Все, наш вкусный и быстрый завтрак готов! Теперь можно налить чашечку горячего чая или кофе и с удовольствием позавтракать, тем более, что в субботу утром можно никуда не спешить!

Желаю вам отличных выходных!

Тыквенный кекс



Атмосфера праздников захватила все мои мысли, которые так приятно разбирать по полочкам за чашечкой чая с пряным тыквенным кексом по рецепту sugar74. Кекс как нельзя лучше подходит для зимнего чаепития.

Хочется волшебства, чудес и новогодних сюрпризов, нарядной мишуры, гирлянд, радостных голосов счастливых детишек под звон праздничных колокольчиков саней Деда Мороза, запряженных оленями. Хочется сказки, детской и наивной, в которой царит тепло и любовь!

Collapse )